Tecnicamente sono buoni biscotti, gli ingredienti sono tutti di ottima qualità, ma il burro e lo sciroppo di glucosio-fruttosio insieme, unitamente agli zuccheri in quantità rilev ...

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  Tecnicamente sono buoni biscotti, gli ingredienti sono tutti di ottima qualità, ma il burro e lo sciroppo di glucosio-fruttosio insieme, unitamente agli zuccheri in quantità rilevante fanno di questi biscotti un coacervo di calorie e di grassi piuttosto pesante sotto il profilo dietetico.

 Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata.

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