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 | "Lampone studi 2017" by Nat45 (5725 pt) | 2019-Sep-12 21:27 |
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Il lampone, al pari di molta altra frutta e verdura come pomodoro, fragola, kiwi e broccoli, rappresenta una fonte preziosa di contrasto ai radicali liberi che costituiscono un pericolo per l'organismo umano in quanto provocano l'ossidazione e quindi l'invecchiamento delle cellule.
Questo studio si concentra sui metodi e sui test che stabiliscono l'efficacia degli antiossidanti, la maturazione del lampone, la diversità delle specie. (1)
E' un'importante fonte alimentare di fibre, vitamine, minerali e di alcuni componenti biologici attivi importanti anche se non attivi. Sperimentato per ridurre il grado di assorbimento osseo, ridurre lo sviluppo di segni clinici di artrite e il gonfiore nei tessuti molli (2).
Contiene antociani e acido ellagico, importanti componenti positivi che svolgono una funzione protettiva antiossidante (3).
E' ricco di polifenoli che sono una classe di composti naturali il cui potenziale antiossidante, antinfiammatorio e antiangiogenesi, viene riportato in molte condizioni patologiche (4).
La dieta è un fattore essenziale che attenua il rischio di malattie metaboliche moderne, tra cui le malattie cardiovascolari, il diabete mellito, l'obesità e la malattia di Alzheimer. La potenziale capacità di alcuni alimenti e loro composti bioattivi per invertire o prevenire la progressione dei processi patogenetici che sono alla base di queste malattie, ha attirato l'attenzione di questa ricerca. I lamponi rossi ( Rubus idaeus L.) sono bacche con nutrienti bioattivi. Possiedono diversi micronutrienti essenziali, fibre alimentari e componenti polifenolici, in particolare ellagitannini e soprattutto antociani i quali ultimi conferiscono loro il caratteristico colore rosso. In vitro e in vivo hanno rivelato vari meccanismi attraverso i quali antociani e ellagitannini (via acido ellagico o loro metaboliti urolithin) tramite estratto di lampone rosso (o il frutto intero) potrebbero ridurre i rischi e le patologie di malattie croniche (5).
Tra gli adulti più anziani, le cadute sono una delle principali cause di sofferenza, dolore, lesioni, perdita di fiducia e, in definitiva, perdita di indipendenza. Studi hanno dimostrato che l'integrazione di bacche migliora i declini legati all'età di equilibrio, forza muscolare e coordinazione che spesso portano a cadute. Questo studio dimostra che l'aumento del consumo di lampone può ridurre il rischio di cadute, estendere l'indipendenza e migliorare la qualità della vita nella popolazione anziana (6).
Bibliografia________________________________
(1) Identification and dietary relevance of antioxidants from raspberry. Beekwilder J, Hall RD, de Vos CH. Biofactors. 2005;23(4):197-205. Review.
(2) Chemical characterization of a red raspberry fruit extract and evaluation of its pharmacological effects in experimental models of acute inflammation and collagen-induced arthritis. Figueira ME, Câmara MB, Direito R, Rocha J, Serra AT, Duarte CM, Fernandes A, Freitas M, Fernandes E, Marques MC, Bronze MR, Sepodes B. Food Funct. 2014 Dec;5(12):3241-51. doi: 10.1039/c4fo00376d.
(3) New insights into the bioavailability of red raspberry anthocyanins and ellagitannins. Ludwig IA, Mena P, Calani L, Borges G, Pereira-Caro G, Bresciani L, Del Rio D, Lean ME, Crozier A. Free Radic Biol Med. 2015 Dec;89:758-69. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2015.10.400. Epub 2015 Oct 22.
(4) Red Raspberry Phenols Inhibit Angiogenesis: A Morphological and Subcellular Analysis Upon Human Endothelial Cells. Sousa M, Machado V, Costa R, Figueira ME, Sepodes B, Barata P, Ribeiro L, Soares R. J Cell Biochem. 2016 Jul;117(7):1604-12. doi: 10.1002/jcb.25452. Epub 2016 Mar 16.
(5) Red Raspberries and Their Bioactive Polyphenols: Cardiometabolic and Neuronal Health Links. Burton-Freeman BM, Sandhu AK, Edirisinghe I. Adv Nutr. 2016 Jan 15;7(1):44-65. doi: 10.3945/an.115.009639. Print 2016 Jan. Review.
(6) Raspberry differentially improves age-related declines in psychomotor function dependent on baseline motor ability. Shukitt-Hale B, Thangthaeng N, Kelly ME, Smith DE, Miller MG. Food Funct. 2017 Dec 13;8(12):4752-4759. doi: 10.1039/c7fo00894e.
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