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 | "Descrizione" by Ark90 (12417 pt) | 2019-Jun-27 19:02 |
Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
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L'Aglietto (Allium neapolitanum) è una piantina che raggiunge i 45 cm di altezza e che fiorisce con piccoli fiori a corolla di color bianco e rosa.
Appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae.
A Maggio produce dai 4 ai 6 semi di color marrone/rosso chiaro sotto i fiori.
E' il fratello minore dell'aglio ed i semi sono commestibili ed hanno il classico sapore dell'aglio, ma con un leggero aroma di sottofondo.
Contiene sostanze antiossidanti e antibatteriche.
Composizione degli oli essenziali (1):
- chrysanthenyl acetate (28.1%),
- (Z)-chrysanthenyl acetate (23.8%),
- (E)-β-farnesene (9.6%),
- dimethyl trisulfide (9.6%),
- canfora (7.4%),
- methyl allyl disulfide (6.8%)
- 1-methyl-3-allyl trisulfide (5.8%)
Non somministrare ad animali.
Bibliografia________________________________________
(1) Composition of the Essential Oil of Allium neapolitanum Cirillo Growing Wild in Sicily and its Activity on Microorganisms Affecting Historical Art Crafts. Casiglia S, Bruno M, Senatore F, Senatore F. J Oleo Sci. 2015;64(12):1315-20. doi: 10.5650/jos.ess15188.
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