Questi biscotti hanno un gusto particolare, dolci, ma con un retrogusto di pane fresco, eppure sono senza lievito... Si sciolgono lentamente e non subito nel latte. Per contro si appiccicano un po' ...

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Questi biscotti hanno un gusto particolare, dolci, ma con un retrogusto di pane fresco, eppure sono senza lievito...

Si sciolgono lentamente e non subito nel latte.

Per contro si appiccicano un po' ai denti.

Come ingredienti che non mi piacciono, c'è il burro che bene non fa e gli aromi naturali che sono componenti chimici. Il sale è quello iodato per cui non ho nulla da dire. Invece ci sono oli vegetali non idrogenati : l'olio di mais e purtroppo quello di palma, nonchè il burro.

Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata. 

Complessivamente un biscotto gradevole con un gusto diverso dai soliti biscotti.

Voto al gusto : 8

Voto ingredienti : 4

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