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 | "Gusto d\'avena" by Ottika11 (2065 pt) | 2020-Nov-15 12:08 |
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 | ||
| 2 | 7 | ||
| 3 | 8 | ||
| 4 | 9 | ||
| 5 | 10 |
Questi biscotti hanno un gusto deciso di avena, quindi sono diversi dai biscotti tradizionali che sanno di burro e zucchero.
Sono croccanti, ma si inzuppano poco nel latte caldo.
Ingredienti: cominciamo dalla farina : qui ci sono due tipi di farina, una di grano tenero tipo 0, quindi non particolarmente raffinata e un'altra integrale sempre di grano tenero. Questo vuol dire che le due farine non hanno subito molti procedimenti di raffinazione e quindi arrivano al consumatore con le loro proprietà naturali intatte.
La crusca di avena è abbondante e, come dicevo sopra, si sente molto. Con un 14,1% rappresenta un ingrediente naturale ottimo e conferisce il gusto particolare al biscotto.
Lo sciroppo di mais ha un alto contenuto di fruttosio. Il 
Fruttosio è uno zucchero naturale che si trova in natura in frutta, verdure, miele. Il fruttosio è un altro componente dal nome innocuo e invitante, ma il cui consumo eccessivo può creare rischi per la salute. Questo ingrediente è inserito sovente in dolci, bevande prodotti alimentari "senza zucchero" ecc. per aumentare il sapore dolce e lo troviamo negli sciroppi di glucosio-fruttosio, sciroppi di fruttosio, zucchero invertito, sciroppo di mais ed anche puro.
Per quanto riguarda la lievitazione, non ci sono i Saccharomyces cerevisae che costituiscono il classico lievito naturale, ma due composti chimici innocui dal punto di vista salutare.
Grassi totali e grassi saturi con percentuali basse e rassicuranti.
La confezione si presenta con la scatola di cartoncino nella quale vi sono 4 bustine di plastica contenenti 4 biscotti ciascuna.
| Aspetto | 9 |
| Ingredienti | 6 |
| Friabilità | 6 |
|
Gusto |
8 |
| Profumo | 7 |
| Evaluate |
