"Quasi perfetti" by Ark90 (12417 pt) | 2021-Sep-07 11:58 |
Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
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1 | 6 | ||
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5 | 10 |
Kellogg's Special K Frutti Rossi
Croccanti, sapore di orzo leggermente zuccherato, ingredienti tutti a posto ad eccezione dell'aroma di malto d'orzo che è chimico, ma in ultima posizionme, quindi in minima quantità.
Esaminiamo la dizione Aromi - Aroma quasi sempre inserita nei prodotti alimentari:
La normativa sugli Aromi e Sostanze aromatizzanti è in continua evoluzione (1998, 2008, 2012) ed estremamente complessa per la grande quantità di ingredienti e di procedimenti di trasformazione degli ingredienti.
Una premessa : il termine "Aroma" o "Aromi" è generico, quindi non significa che l'aroma o gli aromi inseriti siano ottenuti per via naturale, ma è un coacervo di sostanze o preparazioni, ottenuti anche con trasformazioni di sintesi, cioè chimica.
Spiegazione :
se la dizione è "Aroma" oppure "Aromi", è un componente chimico che ricalca il gusto dell'ingrediente, ma che può non avere alcuna sostanza dell'ingrediente.
I frutti liofilizzati possono piacere o non piacere. A me non piacciono granché perché metto i fiocchi nel latte e il loro sapore acidulo contrasta decisamente. Mangiati durante il giorno sono ottimi.
La scelta dei frutti è senza dubbio ottima.
Per quanto riguarda la tabella nutrizionale:
il valore del sale è accettabile e gli zuccheri non sono troppo alti.
Aspetto | 9 |
Ingredienti | 8 |
Friabilità | 9 |
Gusto | 9 |
Profumo | 8 |
Evaluate |