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 | "Descrizione" by Frank123 (12008 pt) | 2017-Jul-02 16:30 |
Alla famiglia delle Anacardiaceae appartengono diverse piante :
Il Mango comune (Mangifera indica L.) è il più diffuso e conosciuto, poi troviamo il Mango selvatico (Mangifera sylvatica L.).
Sono frutti molto interessanti dal punto di vista salutare perchè contengono componenti utili per la salute umana.
In 100 grammi di Mango si trovano :
Il Pistacchio ( Pistacia Vera ) è un Anacardide nativo dell'Asia, coltivato principalmente in Iran, Turchia, Siria, India, Grecia. In Italia è presente in Sicilia. Negli USA in California. Studi clinici ed epidemiologici hanno segnalato gli effetti benefici della frutta a guscio e arachidi sui livelli elevati di ipercolesteromia moderata ( livelli di colesterolo superiore a 210 mg/dL). Una dieta composta da circa 50 grammi al giorno di apporto calorico da pistacchi e noci per un periodo di quattro settimane, può migliorare i profili dei lipidi in soggetti con moderara ipercolesteromiae può ridurre il rischio di malattie coronariche (1).
L' Anacardio (Anacardium occidentale L.), una pianta coltivata ad alto valore economico. La produzione e lo sfruttamento commerciale dei frutti di A. occidentale sono componenti importanti del settore agricolo in paesi come India, Brasile, Mozambico, Tanzania e Kenya. Oltre al famoso anacardio 'dado' (in realtà frutto), il liquido del guscio può essere utilizzato come fonte di fenolo per vari scopi industriali (2) e le sue varie proprietà biologiche come antimicrobico, antinfiammatorio, antitumorale, antiossidante, e le proprietà insetticide, dimostrando un notevole potenziale terapeutico gtrazie all'acido anacardico, cardanol e cardanolo (3)
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(1) J Am Coll Nutr. 2007 Apr;26(2):141-8.
Pistachio nut consumption and serum lipid levels.
Sheridan MJ1, Cooper JN, Erario M, Cheifetz CE.
Effect of pistachio nuts on serum lipid levels in patients with moderate hypercholesterolemia.
Edwards K, Kwaw I, Matud J, Kurtz I.
(2) Oliveira M.S.C., Morais S.M., Magalhães D.V., Batista W.P., Vieira I.G.P., Craveiro A.A., Menezes J.E.S.A., Carvalho A.F.U., Lima G.P.G. Antioxidant, larvicidal and antiacetylcholinesterase activities of cashew nut shell liquid constituents. Acta Trop. 2010;117:165–170. doi: 10.1016/j.actatropica.2010.08.003.
(3) Kubo I., Muroi H., Himejima M. Structure–Antibacterial activity relationships of anacardic acids. J. Agric. Food Chem. 1993;41:1016–1019. doi: 10.1021/jf00030a036.
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