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Rutaceae
"Descrizione"
by bitliner88 (1153 pt)
2017-Jul-03 07:52

Le specie più conosciute e diffuse delle Rutaceae :

Arancia (Citrus aurantium dulcis)

Probabile origine in Cina e  importato nel Mediterraneo da navigatori italiani intorno al 1450.

Nel 2012 gli USA sono al primo posto nella produzione mondiale con un prodotto coltivato soprattutto in Florida. Seguono Brasile, Spagna, Giappone, Messico e Italia.

Un arancio contiene mediamente:

  • dalle 45 alle 52 calorie
  • Proteine 07/1,3 g
  • Carboidrati 12/12,7 g
  • Fibre 0.5 g
  • Calcio 42 mg
  • Fosforo 20 mg
  • Ferro 0.5 mg
  • Potassio 200 mg
  • Vitamina A 200 UI
  • Tiamina 0,10 mg
  • Vitamina B2 Riboflavina 0,04 mg
  • Niacina 0,4 mg
  • Vitamina C Acido ascorbico 50 mg
  • Sodio 1 mg

Della pianta si usa praticamente tutto :

  • Polpa : succhi
  • Buccia : profumi, dolci, resine vernici
  • Semi : olio, sapone, plastica, fertilizzaqnti
  • Fiori e foglie : profumi
  • Legno : bastoni da passeggio, ebanisteria

In campo medico usato contro : Febbre, Catarro, Malattie della pelle, Acne, Fragilità capillare, Disturbi intestinali

Il limone ( Citrus limon)

Ha avuto probabilmente le sue origini nell'Asia del sud-est ed è stato importato nelle regioni del Mediterraneo intorno al 300 aC.

Con tutta probabilità venne introdotto, tramite gli Ebrei che ne curavano la coltivazione, in Calabria, ad Amalfi e sul Lago di Garda.

Specie più diffuse :
Citrus Aurantifolia
Citrus Limon
Citrus Limonia
Citrus Medica
Due cultivar locali di Citrus medica L. sono coltivate in Costiera Amalfitana: C. medica cv. 'Liscia', conosciuto con il nome volgare di 'cedro', e C. medica cv. 'rugosa', noto come 'ponsino'. Questi due cultivar hanno contribuito alla biodiversità agricola di questa zona, così come altre specie di agrumi.
La composizione chimica del limone comprende soprattutto il Limonene.

Contiene flavonoidi, componenti estremamente utili alla difesa immunitaria del corpo umano e a contrastare quindi le malattie degenerative come il cancro. In particolare Rutina, Quercetin, Neoeriocitrin (2).
Contiene anche una grande quantità di vitamina C , uno degli antiossidanti più importanti che si trovano in natura ed elemento di contrasto ai radicali liberi che sono la causa dell'invecchiamento e di molte malattie.

Una spremuta di limoni, si sa è un rimedio contro il raffreddore e le malattie influenzali e da raffreddamento.

Funge anche da protettore contro l'artrite reumatoide

____________________________________________________
(1) Chemical Composition and in Vitro Antimicrobial, Cytotoxic, and Central Nervous System Activities of the Essential Oils of Citrus medica L. cv. ‘Liscia’ and C. medica cv. ‘Rugosa’ Cultivated in Southern Italy
Luigi Aliberti, Lucia Caputo, Vincenzo De Feo, Laura De Martino, Filomena Nazzaro and Lucéia Fátima Souza.
Molecules 2016

(2) Comparative Study of the Effect of Sample Pretreatment and Extraction on the Determination of Flavonoids from Lemon (Citrus limon).
Ledesma-Escobar CA, Priego-Capote F, Luque de Castro MD.
PLoS One. 2016 Jan 25;11(1):e0148056. doi: 10.1371/journal.pone.0148056. eCollection 2016.

 

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