Il miele viene usato in dermatologia per la cura di lesioni, ulcere ed altro e per la cura della pelle (1) ed un suo componente, l'acido caffeico è ritenuto importante per il suo effetto benefico contro le cellule tumorali (2)

Altri studi tendono a valutarne l'uso, nella medicina alternativa, come coadiuvante nella cura del diabete mellito. I farmaci anti-diabetici in combinazione con miele migliorano il controllo glicemico, migliorano le difese antiossidanti e riducono il danno ossidativo (3).

Se consumato per un certo numero di settimane, il miele può attenuare le perturbazioni immunologiche derivanti dall'esercizio fisico ed eventualmente migliorare i marcatori della formazione ossea (4).

Altri studi

A new phenolic glycoside from honey-fried Eriobotrya japonica.  Lu BY, Wu XD, Jia YN, Fan JT, Tan NH.  Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2019 Jul;44(13):2806-2812. doi: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20190417.201

Data associated with the characterization and presumptive identification of Bacillus and related species isolated from honey samples by using HiCrome Bacillus agar.  Alippi AM.  Data Brief. 2019 Jul 2;25:104206. doi: 10.1016/j.dib.2019.104206

Honey Supplementation and Exercise: A Systematic Review.  Hills SP, Mitchell P, Wells C, Russell M.  Nutrients. 2019 Jul 12;11(7). pii: E1586. doi: 10.3390/nu11071586.

The pro-healing effects of medical grade honey supported by a pediatric case series.  Smaropoulos E, Cremers NAJ.  Complement Ther Med. 2019 Aug;45:14-18. doi: 10.1016/j.ctim.2019.05.014.

Mechanisms of honey on testosterone levels.  Banihani SA.  Heliyon. 2019 Jul 4;5(7):e02029. doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e02029

Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research.  Samarghandian S, Farkhondeh T, Samini F  Pharmacognosy Res. 2017 Apr-Jun;9(2):121-127. doi: 10.4103/0974-8490.204647.

Bibliografia________________________________

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(2) Growth Inhibition by Caffeic Acid, One of the Phenolic Constituents of Honey, in HCT 15 Colon Cancer Cells - Saravana Kumar Jaganathan  ScientificWorldJournal. 2012

(3) Effect of honey in diabetes mellitus: matters arising.  Erejuwa OO.  J Diabetes Metab Disord. 2014 Jan 29;13(1):23. doi: 10.1186/2251-6581-13-23.

Some qualitative properties of different monofloral honeys.
Ozcan MM, Olmez C.
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Antioxidant capacity and vasodilatory properties of Mediterranean food: the case of Cannonau wine, myrtle berries liqueur and strawberry-tree honey.
Tuberoso CI, Boban M, Bifulco E, Budimir D, Pirisi FM.
Food Chem. 2013 Oct 15;140(4):686-91. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.09.071.