Da parte delle industrie alimentari c'è sempre la tentazione di inserire nei prodotti gli Aromi (chimici). Io non penso che facciano poi una gran differenza di gusto. E' un peccato perchè ...

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Da parte delle industrie alimentari c'è sempre la tentazione di inserire nei prodotti gli Aromi (chimici). Io non penso che facciano poi una gran differenza di gusto. E' un peccato perchè la chimica negli alimenti dovrebbe essere introdotta solo per necessità.

Fatta questa premessa, i biscotti sono ottimi, fragranti e questo è dovuto in gran parte al burro.

 Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata.

Contenuto di zuccheri alto con 26 grammi su 100 grammi di prodotto.

Anche i grassi saturi, grazie al burro, sono alti : 11,4 grammi su 100 grammi di prodotto.

Gusto : 9

Ingredienti : 7

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