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Biscotti con una buona percentuale di cioccolato, 14,6%, ma con burro (che desta attenzione per chi è intollerante e per gli over 60) e con aroma chimico di vanillina (però è all'ultimo posto negli ingredienti e quindi in quantità minima).

 Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata.

Poi trovo lo sciroppo di glucosio che non è negativo come quello di fruttosio, ma che comunque va preso in dosi ragionevoli, senza esagerare.

Biscotti nella media, ottimo gusto, ottimo profumo, prezzo interessante.

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