Il tè o the (Camellia sinensis) è una piantina ampiamente utilizzata per uso etnofarmacologico dovuto principalmente alla presenza di componenti bioattivi come composti fenolici (acido gallico, acido p-cumarico e acido caffeico), alcaloidi purinici (teobromina , caffeina e teofilina), antociani, glicosidi flavonolici (kaempferol, miricetina e quercetina), flavonoidi (catechine). 

Del Tè  esistono tante varietà di colore dovute principalmente a differenze di trattamento, clima, ma sostanzialmente le variazioni tra piante sono poche.

Viene coltivato in:

• India
• Cina
• Sri Lanka
• Kenya
• Indonesia

I più diffusi sono:

• Verde
• Bianco
• Oolong
• Nero
• Rosso

Il profumo caratteristico del tè parrebbe influenzato dall'acido jasmonico presente nelle foglie (1).

Quando il tè viene assunto per prevenire o contrastare qualche malattia, occorre prestare attenzione alle dosi, in quanto, come per quasi tutte le erbe, l'ingestione di quantità elevate potrebbe risultare tossica. I migliori risultati si ottengono nelle persone che consumano 3-4 tazze di tè (600-900 mg di catechina) al giorno (2).

Questo studio ritiene che il tè verde svolga un ruolo neuroprotettivo nelle malattie neurodegenerative e di declino della memoria con l'età avanzata, come la malattia di Alzheimer (3).

E' stato isolato dal tè verde un un polisaccaride composto solo da glucosio e gli autori della scoperta spiegano come questo polisaccaride possa essere un potenziale agente terapeutico sul cancro alla prostata (4).

La somministrazione orale di un estratto di tè verde ha esercitato attività cardioprotettiva impedendo la cardiotossicità indotta da doxorubicin  accelerando i meccanismi di difesa antiossidante cardiaca e abbassando i livelli di perossidazione lipidica ai livelli normali (5).

E' sdtato suggerito l'effetto protettivo del tè verde contro le neoplasie ematologiche, in particolare le leucemie mieloidi acute (6).

Tè verde studi

Bibliografia_______________________________________________________________________

(1) Influence of Chloroplast Defects on Formation of Jasmonic Acid and Characteristic Aroma Compounds in Tea (Camellia sinensis) Leaves Exposed to Postharvest Stresses.  Li J, Zeng L, Liao Y, Gu D, Tang J, Yang Z.  Int J Mol Sci. 2019 Feb 27;20(5). pii: E1044. doi: 10.3390/ijms20051044.

(2) Studies on the Prevention of Cancer and Cardiometabolic Diseases by Tea: Issues on Mechanisms, Effective Doses, and Toxicities.  Yang CS, Zhang J. J Agric Food Chem. 2019 May 15;67(19):5446-5456. doi: 10.1021/acs.jafc.8b05242.

(3) Green tea supplementation produces better neuroprotective effects than red and black tea in Alzheimer-like rat model.  Schimidt HL, Garcia A, Martins A, Mello-Carpes PB, Carpes FP.  Food Res Int. 2017 Oct;100(Pt 1):442-448. doi: 10.1016/j.foodres.2017.07.026.

(4) Anti-tumor activity and the mechanism of a green tea (Camellia sinensis) polysaccharide on prostate cancer.  Yang K, Gao ZY, Li TQ, Song W, Xiao W, Zheng J, Chen H, Chen GH, Zou HY.  Int J Biol Macromol. 2019 Feb 1;122:95-103. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2018.10.101.

(5) Cardioprotective effect of green tea extract on doxorubicin-induced cardiotoxicity in rats. Khan G, Haque SE, Anwer T, Ahsan MN, Safhi MM, Alam MF.  Acta Pol Pharm. 2014 Sep-Oct;71(5):861-8.

(6) Green tea consumption and risk of hematologic neoplasms: the Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk (JACC Study).  Takada M, Yamagishi K, Iso H, Tamakoshi A.  Cancer Causes Control. 2019 Aug 26. doi: 10.1007/s10552-019-01220-z.