Ottima decisione quella di sostituire l'olio di palma, ma in questi biscotti predomina il fruttosio. Vediamo : olio di mais + sciroppo di glucosio-fruttosio + burro è un trinomio che non mi pi ...

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Ottima decisione quella di sostituire l'olio di palma, ma in questi biscotti predomina il fruttosio.

Vediamo : olio di mais + sciroppo di glucosio-fruttosio + burro è un trinomio che non mi piace e che porta, unitamente al destrosio e ai 2 zuccheri, il peso degli zuccheri nei carboidrati addirittura a 30 grammi su 100 grammi di prodotto. Per me è un valore molto, ma molto elevato.

I grassi saturi anch'essi non scherzano : 7,6 grammi su 100 grammi di prodotto.

 Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata.

Il sale è abbastanza ridotto, invece con 0,50 grammi su 100 grammi di prodotto.

Non posso ricomprarli.

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