La farina di farro conferisce un gusto particolare che è ancora migliorato dall'inserimento dell'olio di girasole. La farina di farro qui è al 53%, una buona proporzione. Lo sciroppo di ...

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La farina di farro conferisce un gusto particolare che è ancora migliorato dall'inserimento dell'olio di girasole. La farina di farro qui è al 53%, una buona proporzione.

Lo sciroppo di glucosio da mais porta con sè molto fruttosio che è controindicato per le diete, ma qui è al quinto posto, per cui la quantità non è alta. In effetti gli zuccheri sono alti (26,9 grammi su 100 grammi di prodotto) e teniamo conto che c'è anche lo zucchero di canna che, tra l'altro, aggiunge gusto.

Grassi saturi non bassi con 5 grammi su 100 grammi di prodotto.

Sale non alto, ma neppure basso con 0,60 grammi su 100 grammi di prodotto.

In definitiva, un prodotto bio ben riuscito, ma attenzione alla dieta.

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