Il Timo (Thymus vulgaris) è una pianticella aromatica che cresce nei paesi mediterranei ed appartiene alla famiglia botanica delle Lamiaceae.

• Thymus Citriodorus Aureus : al profumo intenso di limone.
• Thymus pseudolanuginosus : morbido al tatto ma senza profumo.
• Thymus herba-barona : pianticella piuttosto bassa e profumo di cumino.
• Thymus zygis
• Thymus mastichina
• Thymus capitatus
• Thymus camphoratus
• Thymus carnosus
• Thymus daenensis

E' una piantina che si coltiva facilmente. Se la mettete in vaso fate attenzione a non bagnarla troppo.

A cosa serve e dove si usa

Alimentazione

Il timo viene usato per insaporire salse, arrosti ecc.

Qualche notizia sull'aspetto salutare.

Medicina

Il thymol è il composto fenolico più abbondante nell'olio essenziale di timo ed esercita proprietà antiossidante, mentre tra i flavonoidi presenti, la luteolina ha proprietà antinocicettive ed attività antinfiammatoria (1).

In un confronto tra un detergente per protesi dentaria e una soluzione di olio essenziale di timo, quest'ultimo ha dimostrato miglio efficacia nel preservare la rugosità superficiale delle resine di base per protesi dentarie (2).

Tra i componenti interessanti dal punto di vista salute, l'acido rosmarinico è uno dei principali componenti bioattivi rilevati nel Thymus vulgaris con proprietà di protezione della pelle da raggi ultravioletti (3).

La percentuale di thymol analizzata con analisi gascromatografica-spettrometria di massa ne ha rilevato una percentuale rilevante oscillante tra  55,35% e 50,53% e una decisa attività antimicrobica e antiossidante (4).

L'olio essenziale di due specie Thymus camphoratus and Thymus carnosus, utilizzate dalla medicina tradizionale, hanno distrutto biofilm preformati di Candida albicans mostrando attività antifungina (5).

Questo studio ha valutato in vivo ed in vitro gli effetti antitumorali di una somministrazione dello 0,1% e 1% di timo (Thymus vulgaris) nella dieta di ratti con carcinoma mammario. Thymus vulgaris ha dimostrato significative attività chemiopreventive e terapeutiche contro il carcinoma mammario sperimentale (6).

Cosmetica

Protettivo della pelle. Crea una barriera protettiva sulla pelle per difenderla da sostanze nocive, irritanti, allergeni, agenti patogeni che possono provocare varie condizioni infiammatorie. Questi prodotti possono anche migliorare la barriera cutanea naturale e nella maggior parte dei casi ne occorrono più di uno per raggiungere un risultato efficace.

Fragranza. Ha un ruolo decisamente importante nella formulazione di prodotti cosmetici in quanto consente di migliorare, mascherare o aggiungere profumo al prodotto finale aumentandone la commerciabilità.  Il consumatore si aspetta sempre di trovare un profumo gradevole in un prodotto cosmetico.

Timo studi

Bibliografia_______________________________________________________________________

(1) Evaluation of Anti-Nociceptive and Anti-Inflammatory Effect of Luteolin in Mice.  Fan X, Du K, Li N, Zheng Z, Qin Y, Liu J, Sun R, Su Y.  J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2018;37(4):351-364. doi: 10.1615/JEnvironPatholToxicolOncol.2018027666.

(2) Comparative evaluation of the effect of plant extract, Thymus vulgaris and commercially available denture cleanser on the flexural strength and surface roughness of denture base resin.  Namala BB, Hegde V.  J Indian Prosthodont Soc. 2019 Jul-Sep;19(3):261-265. doi: 10.4103/jips.jips_141_19.

(3) Thymus vulgaris alleviates UVB irradiation induced skin damage via inhibition of MAPK/AP-1 and activation of Nrf2-ARE antioxidant system.
Sun Z, Park SY, Hwang E, Zhang M, Seo SA, Lin P, Yi TH.
J Cell Mol Med. 2016 Sep 19. doi: 10.1111/jcmm.12968.

(4) Evaluation of Thymus vulgaris and Thymbra spicata essential oils and plant extracts for chemical composition, antioxidant, and antimicrobial properties.  Gedikoğlu A, Sökmen M, Çivit A.  Food Sci Nutr. 2019 Apr 2;7(5):1704-1714. doi: 10.1002/fsn3.1007

(5) Unveiling the Antifungal Potential of Two Iberian Thyme Essential Oils: Effect on C. albicans Germ Tube and Preformed Biofilms.  Alves M, Gonçalves MJ, Zuzarte M, Alves-Silva JM, Cavaleiro C, Cruz MT, Salgueiro L.  Front Pharmacol. 2019 May 2;10:446. doi: 10.3389/fphar.2019.00446

(6) Anticancer Activities of Thymus vulgaris L. in Experimental Breast Carcinoma in Vivo and in Vitro.  Kubatka P, Uramova S, Kello M, Kajo K, Samec M, Jasek K, Vybohova D, Liskova A, Mojzis J, Adamkov M, Zubor P, Smejkal K, Svajdlenka E, Solar P, Samuel SM, Zulli A, Kassayova M, Lasabova Z, Kwon TK, Pec M, Danko J, Büsselberg D.  Int J Mol Sci. 2019 Apr 9;20(7). pii: E1749. doi: 10.3390/ijms20071749.