L'acerola (Malpighia Punicifolia,  Malpighia glabra L., Malpighia emarginata DC) appartiene alla famiglia delle Malpigaceae ed è un frutto nativo dell'America centrale.

Ha grandi concentrazioni di vitamina C (1.700 mg di vitamina C per 100 g), vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2 e possiede carotenoidi, antociani, licopene, proteine (1) flavonoidi.

Il contenuto di glucosio, fruttosio, acido malico, polifenoli totali e amminoacidi totali in acerola è rispettivamente  da 15 a 16, da 14 a 16, da 4 a 5, da 1,2 a 1,5 e da 1,8 a 2,1 g/kg di porzione commestibile (2).

Ha quindi consistenti proprietà antiossidanti.

L'assunzione del succo di acerola è efficace nel sopprimere la pigmentazione cutanea indotta da UVB inibendo i geni correlati alla melanogenesi (3).

E' stato dimostrato come il succo di acerola svolga azione positiva nei confronti del Solfato ferroso in vivo (4).

L'estratto di acerola regola la crescita anormale delle cellule nella fase di promozione della tumorigenesi polmonare nei topi trattati con 4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (5).

Acerola studi

Bibliografia__________________________

(1) Freeza-drying of Acerola (Malpighia glabra L.) Marques LG, Ferreira MC, Freire JT.  Chem Eng Process. 2007;46:451–457. doi: 10.1016/j.cep.2006.04.011.

(2) Changes of the composition in acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit in relation to cultivar, growing region and maturity.   Hanamura T, Uchida E, Aoki H.  Journal of the Science of Food and Agriculture. 2008;88(10):1813–20

(3) Acerola (Malpighia emarginata DC.) Juice Intake Suppresses UVB-Induced Skin Pigmentation in SMP30/GNL Knockout Hairless Mice.  Sato Y, Uchida E, Aoki H, Hanamura T, Nagamine K, Kato H, Koizumi T, Ishigami A.  PLoS One. 2017 Jan 23;12(1):e0170438. doi: 10.1371/journal.pone.0170438. eCollection 2017.

(4) Protective effects of acerola juice on genotoxicity induced by iron in vivo.  Horta RN, Kahl VF, Sarmento Mda S, Nunes MF, Porto CR, Andrade VM, et al.    Genet Mol Biol. 2016;39(1):122–8. 10.1590/1678-4685-GMB-2015-0157

(5) Effect of acerola cherry extract on cell proliferation and activation of ras signal pathway at the promotion stage of lung tumorigenesis in mice  Nagamine I, Akiyama T, Kainuma M, Kumagai H, Satoh H, Yamada K, Yano T, Sakurai H.  J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2002 Feb;48(1):69-72.