San Carlo - Mordicchio croccante in confezione da 40 grammi

si trova prevalentermente nei bar.

Esaminiamo il contenuto da un punto di vista salutare.

Anzitutto il contenuto di arachidi è ben più della metà del prodotto, 62%, poi il resto è ripartito in sciroppo di glucosio e zucchero.

Il consumo di arachidi è stato associato ad un minor rischio relativo di malattie cronariche

Da notare che c'è il solo sciroppo di glucosio, quindi niente fruttosio, il che è positivo. 

In genere le aziende dolciarie aggiungono spesso anche lo sciroppo di fruttosio (o lo sciroppo di glucosio-fruttosio) che conferisce al prodotto un gusto molto dolce e "arrotonda" il sapore. Il problema è che il fruttosio ha molte controindicazioni (vedere qui li informazioni e la recensione su Tiiips : https://www.tiiips.com/m/tiiips/home?action=listReviews&reviewID=5845&oID=23510).

Manca la tabella nutrizionale per cui non si possono conocere le quantità dei grassi, ma, trattandosi di arachidi e in assenza di oli strani, sia i grassi totali che i grassi saturi dovrebbero essere contenuti.

Aromi al fondo dell'etichetta, per cui in quantità minima ed accettabile.

Gusto invitante, non esageratamente dolce, croccante. 

Arachidi ben tostate e di buona qualità. 

Lo strato di glucosio e zucchero avvolge il tutto. 

Buon prodotto.