Pane con prevalenza di farina di segale, ma con la presenza di un' ottima farina di grano tenero maltato e altra farina di grano tenero tipo 00, quindi raffinata. Basso contenuto di zuccheri con 1,7 ...

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Pane con prevalenza di farina di segale, ma con la presenza di un' ottima farina di grano tenero maltato e altra farina di grano tenero tipo 00, quindi raffinata.

Basso contenuto di zuccheri con 1,7 grammi su 100 grammi di prodotto e discreto contenuto di sale con 1,3 grammi su 100 grammi di prodotto.

Buona consistenza, gusto deciso di segale.

Eccellente prodotto.

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