"Piano piano, la palma se ne va" by CarPas (5225 pt) | 2021-Feb-08 19:21 |
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San Carlo - sticki
Cambia poco dalla patatina classica, più che altro la forma che si avvicina alla rustica come spessore.
Per il resto troviamo purtroppo l'olio di palma anche se in compagnia del buon olio di girasole.
Olio di palma è un olio utilizzato prevalentemente dall'industria alimentare sia per il costo contenuto che per il sapore gradevole. Al suo interno troviamo un contenuto elevato di grassi saturi (circa 50%) nei quali l' acido palmitico rappresenta il 45%. Questi dati non forniscono risultati incoraggianti sull'aumento del colesterolo dannoso LDL.
A livello di confronto, tra l'olio di palma e l'olio di girasole, si conferma che l'olio di palma come olio vegetale altamente saturo, può indurre disfunzioni del metabolismo dei lipidi del fegato.
I grassi saturi sono discretamente alti per la presenza dell'olio di palma.
Consiglio di rivolgersi a prodotti senza olio di palma.
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