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| "Ambiente accogliente, cucina eccellente" by daybreak88 (271 pt) | 2018-May-04 19:37 |
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 | ||
| 2 | 7 | ||
| 3 | 8 | ||
| 4 | 9 | ||
| 5 | 10 |
Ristorante tipico di montagna, con una sala non molto grande e una diecina di tavoli.
Parcheggio
Abbastanza comodo perchè di lato al ristorante e , in caso di affollamento stagionale, sulla strada Alpi Giulie che si allunga verso le montagne.
Posizione
Il ristorante è sulla strada interna di Valbruna, via Alpi Giulie
Cucina
Piatti tipici della tradizione di montagna della Carnia.
Primi
Ho particolarmente apprezzato le Pappardelle al sugo di cacciagione. In questo ristorante cucinano le zuppe, abbastanza introvabili ormai nei ristoranti delle città. Qui fanno una Pasta e fagioli in due misure : da 200 ml e da 400 ml
Secondi
Ho preso i bocconcini di cervo con mirtilli rossi, piatto notevole.
In stagione offrono funghi porcini.
Poi c'è un piatto tipico del luogo : Frico e polenta. Una specie di frittatina di cipolle e altre erbette.
Buon assortimento di formaggi
Vini
Cabernet e vini locali degni di nota.
Dolci classici. Panna cotta, strudel.
Conclusioni
Ottimo ristorante con personale simpatico e cuucina eccellente. Da ritornare.
| Evaluate |
