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 | "Ketchup innovativo" by Whiz35 (11840 pt) | 2018-Aug-30 18:15 |
Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
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Confezione in bottiglietta di plastica da 340g Grangusto Ketchup Datterino giallo
Gli ingredienti in etchetta sono 9 : Concentrato di pomodoro, zucchero, aceto di mele, sale, cipolla, aglio, amido di mais modificato, E300 acido ascorbico.
La caratteristica di questo ketchup made in Italy, è il gusto particolare dei pomodori datterini gialli.E' il primo ketchup con questo genere di piccoli pomodori,
Ottimo il contenuto della passata di pomodoro con 78%.
Calorie basse per un ketchup, 81 kcal.
Bassi gli zuccheri con soli 16,6 grammi ogni 100 grammi di prodotto. E' il datterino a rilasciare meno zuccheri rispetto al pomodoro tradizionale.
Anche il Sale è contenuto : 1,5 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Come aceto la scelta è caduta, a mio avviso, in modo egregio, sull' aceto di mele.
Come insaporitori la ricetta comprende la Cipolla e l' Aglio.
E fin qui andrebbe tutto a meraviglia. Però, probabilmente per ragioni di gusto, sono stati aggiunti gli Aromi, ingrediente chimico che a me non è mai piaciuto, e un acidificante anche se ottimo ingrediente, l' E300 Acido ascorbico, che funge anche da antibatterico.
Veramente peccato, perchè l'aggiunta di questi due ingredienti sminuisce questo prodotto. Sono ovviamente considerazioni soggettive, tant'è che questo ketchup ha anche preso un premio.
Per il resto, cremosità e profumo ci sono.
| Evaluate |
