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 | "Cremoso, salato" by Whiz35 (11828 pt) | 2018-Aug-30 19:45 |
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
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Confezione in bottiglietta di plastica squeeze da 280 grammi Biffi Ketchup biologico
Gli ingredienti in etchetta sono 8 : Semiconcentrato di pomodoro*, acqua, zucchero di canna*, aceto di vino*, sale, olio di semi di girasole*, E415 gomma di xanthan, aromi naturali. * = da agricoltura biologica.
E' un ketchup con gusto piuttosto salato.
In effetti, esaminando l'etichetta degli ingredienti salta all'occhio il valore del sale che è di 2,6 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Basso il contenuto del semiconcentrato di pomodoro con 42%.
Non alti gli zuccheri con 20 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
L' E415 Gomma di Xanthan è un additivo alimentare con funzione di addensante.
"Aromi naturali" per insaporire. Su questi componenti la letteratura scientifica ritiene che vi siano ingredienti in parte con lavorazione chimica se non c'è il riferimento all'ingrediente. Sono ingredienti per insaporire.
Cremosità e profumo ci sono.
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