L'Iperuricemia (alti livelli di acido urico nel sangue) è un fattore di rischio per le malattie croniche del rene, in particolare, alte dosi di fruttosio posso causare l'iperuricemia. Nel rene si possono depositare cristalli di urato che possono provocare una fibrosi interstiziale tubolare renale con conseguente disfunzione renale.

Componenti che aiutano nell'azione antiperuricemica sono sostanze che possono contribuire a ridurre i livelli di acido urico nel sangue. Ecco alcuni esempi

• Allopurinolo. Un farmaco che riduce la produzione di acido urico nel corpo.
• Febuxostat. Un altro farmaco che inibisce l'enzima xantina ossidasi, riducendo la produzione di acido urico.
• Acqua. Un'adeguata idratazione può aiutare a diluire l'acido urico e promuovere la sua eliminazione attraverso l'urina.
• Vitamina C. Può aiutare a ridurre i livelli di acido urico nel sangue.
• Ciliegie. Sono state associate alla riduzione dei livelli di acido urico e alla prevenzione degli attacchi di gotta.
• Fibre Alimentari. Aiutano a ridurre i livelli di acido urico attraverso l'assorbimento e l'eliminazione.
• Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. Possono aiutare a ridurre i livelli di acido urico.
• Caffè. Alcuni studi suggeriscono che il caffè può ridurre i livelli di acido urico, sebbene i risultati siano misti.
• Omega-3 acidi grassi. Possono aiutare a ridurre l'infiammazione associata a livelli elevati di acido urico.
• Limitare l'assunzione di alimenti ricchi di Purine. Alimenti come carni rosse, frattaglie e alcuni tipi di pesce sono ricchi di purine e possono aumentare i livelli di acido urico.

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Componenti che possono contribuire o esacerbare l'iperuricemia includono vari fattori che possono aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Ecco alcuni esempi

• Alimenti ricchi di Purine. Alimenti come carni rosse, frattaglie e alcuni tipi di pesce possono aumentare i livelli di acido urico.
• Alcool. Il consumo eccessivo di alcol, in particolare birra e liquori forti, può aumentare i livelli di acido urico.
• Dieta ad alto contenuto di fruttosio. Il fruttosio, in particolare quello presente in bevande zuccherate e sciroppi, può aumentare i livelli di acido urico.
• Sovrappeso e Obesità. Un indice di massa corporea elevato può aumentare il rischio di iperuricemia.
• Disidratazione. La mancanza di idratazione adeguata può concentrare l'acido urico nel sangue.
• Insufficienza renale. Una ridotta funzionalità renale può portare a un accumulo di acido urico.
• Stress. Lo stress fisico e emotivo può influenzare i livelli di acido urico.
• Carenza di Vitamina C. Una bassa assunzione di vitamina C può essere associata a livelli più elevati di acido urico.
• Fattori genetici. La predisposizione genetica può influenzare i livelli di acido urico e il rischio di iperuricemia.

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