Recensione Yomo - Yogurt intero con frutti di bosco

Sostanzialmente un buon yogurt, ma il tappo è in alluminio per cui alla fine di questa recensione spiego perchè l'alluminio non deve rimanere a contatto con gli alimenti.

Vediamo i componenti.

Fermenti lattici vivi. Sono un gruppo di batteri Gram-positivi che trasformano i carboidrati in acido lattico senza peraltro utilizzare ossigeno. Sono normalmente presenti nella pelle, nel sistema digestivo e in alcune mucose dove svolgono molteplici funzioni, tra le quali assicurare la protezione dei tessuti contro l'azione dei microbi nocivi. Queste funzioni sono così importanti che molti fermenti lattivi vivi vengono chiamati "probiotici" o agenti che proteggono la vita.

Lampone. Presente con 3,15%. Nella composizione fitochimica del lampone sono presenti interessanti componenti antiossidanti ed antinfiammatori: polifenoli, antociani, fibre e micronutrienti.

Mirtillo. Presente con 3,15%. Il mirtillo contiene un gran numero di fitochimici tra i quali flavonoidi, polifenoli e antociani ai quali la letteratura scientifica attribuisce un ruolo positivo nel limitare i rischi di malattie cardiovascolari, obesità e diabete mellito tipo 2 in quanto esercitano attività antiossidante e antinfiammatoria. Può quindi essere considerato un nutraceutico.

Mora. Presente con 1,59%. I polifenoli presenti nella mora hanno dimostrato proprietà antinfiammatoria .

Fragola. Presente con 1,51%. Contiene composti naturali e fitochimici con attività antibatteriche e antiossidanti. Possiede inoltre carboidrati, fibre alimentari solubili, e acidi grassi polinsaturi.

Zucchero. Ormai tutti sanno che meno se ne assume e meglio è. Lo zucchero è naturalmente presente in frutta, verdura ecc.

Gli ingredienti sono tutti ottimi, anche se la quantità è piuttosto piccola.

Per quanto riguarda l'alluminio ecco una sintesi del parere del Ministero della salute   CNSA n. 19/2017 3 Maggio 2017 : "L’Alluminio, onnipresente nella nostra vita quotidiana, è uno dei metalli con riconosciuta potenziale pericolosità per la nostra salute, anche considerando la presenza diffusa in molti alimenti e in molti altri prodotti di consumo."

In particolare il parere cita gli alimenti acidi (e lo yogurt è un alimento acido) sui quali la presenza dell'alluminio può portare una migrazione di nanoparticelle piuttosto pericolose.

 Ma ecco a cosa servono i fermenti lattici vivi. Guardate il video:

Vi ricordo le frasi dell'immaginario collettivo a cui non credere:

"Se è buono vuol dire che non fa male"

"Se è in commercio vuol dire che è permesso e che non fa male."

Vi consiglio di leggere : I pericoli dell'alluminio nell'alimentazione

Uomo avvisato....