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 | "Recensione Yomo - Yogurt intero con albicocche" by Street82 (2968 pt) | 2020-Nov-12 15:27 |
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Recensione Yomo - Yogurt intero con frutti di bosco
Sostanzialmente un buon yogurt, ma il tappo è in alluminio per cui alla fine di questa recensione spiego perchè l'alluminio non deve rimanere a contatto con gli alimenti.
Vediamo i componenti.
Fermenti lattici vivi. Sono un gruppo di batteri Gram-positivi che trasformano i carboidrati in acido lattico senza peraltro utilizzare ossigeno. Sono normalmente presenti nella pelle, nel sistema digestivo e in alcune mucose dove svolgono molteplici funzioni, tra le quali assicurare la protezione dei tessuti contro l'azione dei microbi nocivi. Queste funzioni sono così importanti che molti fermenti lattivi vivi vengono chiamati "probiotici" o agenti che proteggono la vita.
Albicocca. E' un buon frutto, senza particolari doti terapeutiche. Solo il nocciolo contiene componenti interessanti per la ricerca medica scientifica , ma contiene anche amigdalina dalla quale è bene stare lontani.
Zucchero. Ormai tutti sanno che meno se ne assume e meglio è. Lo zucchero è naturalmente presente in frutta, verdura ecc.
Gli ingredienti sono tutti ottimi, anche se la quantità è piuttosto piccola.
Per quanto riguarda l'alluminio ecco una sintesi del parere del Ministero della salute CNSA n. 19/2017 3 Maggio 2017 : "L’Alluminio, onnipresente nella nostra vita quotidiana, è uno dei metalli con riconosciuta potenziale pericolosità per la nostra salute, anche considerando la presenza diffusa in molti alimenti e in molti altri prodotti di consumo."
In particolare il parere cita gli alimenti acidi (e lo yogurt è un alimento acido) sui quali la presenza dell'alluminio può portare una migrazione di nanoparticelle piuttosto pericolose.
Vi ricordo le frasi dell'immaginario collettivo a cui non credere:
"Se è buono vuol dire che non fa male"
"Se è in commercio vuol dire che è permesso e che non fa male."
Vi consiglio di leggere : I pericoli dell'alluminio nell'alimentazione
Uomo avvisato....
Ma ecco a cosa servono i fermenti lattici vivi. Guardate il video:
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