L'aglio (Allium sativum ) è una pianta a bulbo ben conosciuta da antichi Egizi, Romani, Indiani e Cinesi.

E' una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Liliaceae coltivata industrialmente in Italia in Emilia, Veneto, Campania e Sicilia.

Nell'aglio sono presenti Potassio e Magnesio, oltre a Vitamina C, B9, B6 e B1.

Recenti studi hanno dimostrato la sua efficacia contro l'ipertensione (1) le malattie degenerative del sistema cardiovascolare (2) l'aumento del colesterolo e il rischio dell'arteriosclerosi (3).

La sua assunzione diminuisce il rischio di tumore alla prostata (4).

Utile nel processo di guarigione delle ferite (5).

Aglio studi

Bibliografia_______________________________________________________________________

(1) Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose-response trial.  Ried K, Frank OR, Stocks NP.
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(2) Aged garlic extract and coenzyme Q10 have favorable effect on inflammatory markers and coronary atherosclerosis progression: A randomized clinical trial.  Zeb I, Ahmadi N, Nasir K, Kadakia J, Larijani VN, Flores F, Li D, Budoff MJ.  J Cardiovasc Dis Res. 2012 Jul;3(3):185-90. doi: 10.4103/0975-3583.98883. -

(3) Cholesterol-lowering effect of allicin on hypercholesterolemic ICR mice.  Lu Y, He Z, Shen X, Xu X, Fan J, Wu S, Zhang D.  Oxid Med Cell Longev. 2012;2012:489690. doi: 10.1155/2012/489690. Epub 2012 Aug 9.

(4) Allium vegetables and risk of prostate cancer: evidence from 132,192 subjects.  Zhou XF, Ding ZS, Liu NB.  Asian Pac J Cancer Prev. 2013;14(7):4131-4.

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Chemoprevention of prostate cancer: what can be recommended to patients?  Colli JL, Amling CL.  Curr Urol Rep. 2009 May;10(3):165-71. Review.

(5) Effect of Topical Garlic on Wound Healing and Scarring: A Clinical Trial.  Alhashim M, Lombardo J.  Dermatol Surg. 2019 Sep 2. doi: 10.1097/DSS.0000000000002123.