ISNARDI produce questo olio che proviene dai paesi europei. E' un po' caro, ma in questo caso il prezzo garantisce un'ottimo prodotto. Mi sono trovato sempre bene con questa marca. Gusto abbast ...

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ISNARDI produce questo olio che proviene dai paesi europei.

E' un po' caro, ma in questo caso il prezzo garantisce un'ottimo prodotto. Mi sono trovato sempre bene con questa marca.

Gusto abbastanza leggero, fruttato, ottimo col pesce.

La qualità di questo olio è a mio avviso, inferiore a quella dell' Isnardi - Gran Selezione - Olio Extra Vergine di Oliva 

L'Olio extra vergine di oliva si ricava in genere per spremitura meccanica a freddo, al di sotto dei 27 gradi centigradi di temperatura.

Il problema è che l'olio extravergine di oliva costa parecchio già al produttore ed il prezzo di un buon olio extravergine di oliva dovrebbe partire dai 10€ in su. In commercio ve ne sono anche da 6 o 7 €, ma io ho sempre preferito pagare qualcosa di più.

In più, alcune aziende non hanno resistito alla tentazione di vendere olio vergine al posto di quello  extravergine, come si legge in questo articolo: 

http://www.repubblica.it/economia/2016/06/28/news/olio_extravergine_multa_antitrust_per_carapelli_lidl_sasso_e_bertolli-142987154/

Quindi quando acquisto questo tipo di olio so già che sarà piuttosto caro.

 

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