Acqua Monte Cimone recensione

L'acqua Monte Cimone è tra le acque minerali che hanno una fonte a quota elevata, esattamente a 935 m.s.l.m. all'interno del Parco Naturale dell'Appennino Modenese.

Basso contenuto di Sodio, Nitrati e Cloruri.

Il Il Residuo fisso a 180° , valore che indica la leggerezza di un'acqua minerale,  valore medio-bassso 116,9 mg/l. Il Residuo fisso a 180° basso significa che l'acqua può essere bevuta anche da chi ha problemi di calcolosi renale, calcoli.

Calcio. Può essere un vantaggio per alcuni organismi o uno svantaggio per altri. Dipende dalla biodisponibilità dell'organismo che lo riceve. Valore 33 mg/l

Solfati. Conferiscono un gusto leggermente amaro. Se associati ad una quantità rilevante di magnesio possono indurre un effetto lassativo. Valore 9,9 mg/l , quindi poco effetto.

Silice. Un sale minerale che recentemente è stato rivalutato per la sua funzione di rimozione delle nanoparticelle di alluminio presenti nel corpo umano. Valore non dichiarato, ma, data la leggerezza dell'acqua, la Silice deve avere un valore basso.

Sodio. Il contenuto di sodio presente in un'acqua minerale, anche se discretamente elevato, influenza relativamente l'indice glicemico, a meno che non vi siano situazioni patologiche in atto quali diabete, obesità ed altre. Valore molto basso: 2,7 mg/l. tra le 10 acque minerali italiane che hanno il più basso contenuto di Sodio.

Cloruri. Senza demonizzare lo ione cloruro nell'acqua minerale, sarebbe bene che il valore fosse il più basso possibile.  Questo studio chiarisce qualche dubbio sui cloruri (1). Valore 2,8 medio.

Il Magnesio è il quarto minerale più abbondante nel corpo umano. È stato riconosciuto come cofattore per oltre 300 reazioni enzimatiche nelle quali è fondamentale, per il metabolismo. Valore 5,5 mg/l, basso.

Potassio. Il potassio nel corpo umano ha funzioni fondamentali in quanto regola il flusso dell'acqua nelle cellule nonché la loro osmosi. Partecipa alla conversione degli zuccheri, al metabolismo dell'energia vitale, alla trasmissione degli impulsi nel sistema nervoso centrale. Valore 0,7 mg/l, praticamente tracce.

Nitrati, un valore che indica la purezza dell'acqua. Più il valore è basso, più l'acqua è pura.  Valore 1,8 mg/l , basso.

Fluoruri nelle acque minerali devono avere un valore basso in quanto il contenuto di fluoro è stabilito dal Decreto 11/9/2003 art 1 : le acque minerali naturali, la cui concentrazione di fluoro è superiore a 1,5 mg/L, devono riportare la seguente indicazione in etichetta: «Contiene più di 1,5 mg/L di fluoro: non ne è opportuno il consumo regolare da parte dei lattanti e dei bambini di età inferiore a sette anni» . Valore non dichiarato, ma, data la leggerezza dell'acqua, i nitrati devono avere un valore basso.

Conclusioni

L'acqua Monte Cimone è un'ottima acqua minerale, con valori bilanciati dei sali minerali contenuti. L'unico sale minerale di un certo peso è il Calcio con 33 mg/, un valore peraltro medio.

Un'acqua che può essere tranquillamente consigliata a tutti, in particolar modo a chi non deve assumere più Sodio.

Bibliografia_______________________________________________________________________________

(1) Istituto Superiore di Sanità     https://www.iss.it     1113505631.pdf