Se si prende in considerazione tutta la frutta fresca,emergono particolari molto interessanti a riguardo delle proprietà salutari contenute nei singoli ftutti: la melagrana ha il potere anti-o ...

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Se si prende in considerazione tutta la frutta fresca,emergono particolari molto interessanti a riguardo delle proprietà salutari contenute nei singoli ftutti:

la melagrana ha il potere anti-ossidante più alto e ne riporto la formula : 3895.9 +/- 241.4 mg/L x kJ(-1).

Tutta la rimanente frutta ha un grado inferiore a questo e nell'ordine :

• arancia,
• limone,

• mandarino,
• cachi,
• kiwi,
• pera 
• avocado (1).

 

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(1) [Comparative characteristics of antioxidant capacity and energy content of some foods].
Basov AA, Bykov IM.
Vopr Pitan. 2013;82(3):77-80. Russian.
PMID: 24006756

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