Anhydroxylitol è un composto chimico ricavato per sintesi dalla disidratazione dello xilitolo (un alcol di zucchero a cinque atomi di carbonio) in condizioni acide. Altamente solubile in acqua.

Il nome definisce la struttura della molecola:

• Anhydro- deriva dalle parole greche "an" che significa "senza" e "hydro" che significa "acqua". In chimica, viene utilizzato per indicare la rimozione di una molecola d'acqua durante la formazione di un composto.
• Xylitol è un alcol di zucchero  a cinque carboidrati che si trova in molti frutti e verdure utilizzato come sostituto dello zucchero.

La sintesi dell'anidrossilitolo prevede in genere la disidratazione dello xilitolo:

• Disidratazione dello xilitolo. Lo xilitolo viene riscaldato in condizioni acide per rimuovere una molecola d'acqua, formando Anhydroxylitol .

Si presenta in forma di liquido giallastro

A cosa serve e dove si usa

Cosmetica

Inserito in creme e prodotti per la cura della persona come  come agente umettante e idratante che mantiene il contenuto d'acqua di un cosmetico sia nella confezione che sulla pelle. In genere viene associato a Xylitylglucoside. Possiede anche un effetto di penetrazione nella pelle e permette agli altri componenti della formulazione di penetrare più facilmente nella pelle.

Umettante. Composto igroscopico utilizzato per ridurre al minimo la perdita d'acqua nella pelle e per prevenirne l'essiccazione facilitando un più rapido e maggiore assorbimento di acqua nello strato corneo dell'epidermide.  L'epidermide è il più superficiale dei tre strati con cui è composta la pelle umana (epidermide, derma e ipoderma) ed è lo strato che provvede al mantenimento dell'idratazione in tutti e tre gli strati. A sua volta l'epidermide è composta da cinque strati: corneo, il più superficiale, granulare, spinoso, lucido, basale. Gli umettanti hanno la capacità di trattenere nello strato corneo l'acqua che attirano dall'aria ed hanno la funzione di idratare la pelle. Meglio utilizzarli prima degli emollienti che sono a base d'olio.

Agente condizionante della pelle.  Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è  prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.

Sicurezza

E' ritenuto generalmente sicuro  fino a una concentrazione dell' 1,5% nei prodotti cosmetici (CIR).

Anhydroxylitol studi

Caratteristiche tipiche del prodotto commerciale 1,4-anhydro-D-xylitol

• Formula molecolare  C₅H₁₀O₄
• Peso molecolare     134.13
• Massa esatta   134.05800
• CAS  53448-53-6 491-19-0
• UNII    8XWR7NN42F
• EC Number   258-560-9
• DSSTox Substance ID  DTXSID70964160
• IUPAC  (2R,3R,4S)-2-(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol
• InChI=1S/C5H10O4/c6-1-4-5(8)3(7)2-9-4/h3-8H,1-2H2/t3-,4+,5+/m0/s1  
• InChl Key      KZVAAIRBJJYZOW-VPENINKCSA-N
• SMILES   C1C(C(C(O1)CO)O)O
• MDL number  
• PubChem Substance ID    
• ChEBI  
• RXCUI       1307762
• NSC   
• RTECS   
• UN   
• NCI   

Sinonimi:

• 1,4-anhydro-D-xylitol
• 1,4-anhydroxylitol
• 2-(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol