Sesamum indicum seed oil è un olio ricavato dalla pianta Sesamo (Sesamum indicum L.), una coltura oleaginosa con alto contenuto di olio. I semi di sesamo contengono 55-58% di olio e quasi il 18% di proteine, lignani che potenziano  l'azione antiossidante della vitamina E, tocoferoli e componenti fenolici.

Nel processo di produzione si macinano i semi e si riscaldano ad una temperatura che raggiunge i 90°C. Il macinato è sottoposto ad ebollizione in acqua per un quarto d'ora e successivamente raffreddato.  Dopo il raffreddamento si separa lo  strato superiore di olio. 1 kg di semi fornisce circa 215 ml. 

A cosa serve e dove si usa

Medicina

L'olio di sesamo ha la capacità di inibire la crescita della forma miceliale della candidosi orale o mughetto orale (Candida albicans) causata dalla diminuzione della secrezione di saliva soprattutto nella popolazione anziana (1).

L'olio di sesamo è più conveniente della clorexidina può essere utilizzato come terapia domiciliare preventiva per mantenere l'igiene orale riducendo le colonie di microrganismi aerobici nella placca dentale.

Cosmetica

Agente idratante e condizionante per la pelle. 

Fragranza. Ha un ruolo decisivo e importante nella formulazione di prodotti cosmetici in quanto fornisce la possibilità di migliorare, mascherare o aggiungere profumo al prodotto finale aumentandone la commerciabilità.  Il consumatore si aspetta sempre di trovare un profumo gradevole o particolare in un prodotto cosmetico.

Agente condizionante per capelli. Nelle formulazioni di shampoo per capelli possono coesistere una quantità rilevante di ingredienti con scopi specifici e mirati: detergenti, condizionanti, addensanti, opacizzanti, sequestranti, fragranze, conservanti, additivi particolari. Tuttavia gli ingredienti indispensabili sono i detergenti ed i condizionanti in quanto necessari e sufficienti per la pulizia e la gestibilità dei capelli. Gli altri hanno funzioni accessorie commerciali e non indispensabili come: aspetto estetico, profumo, colorazione ecc. Gli agenti condizionanti per i capelli hanno il compito di aumentarne la lucentezza, la maneggevolezza ed il volume, ridurne l'elettricità statica soprattutto dopo trattamenti quali colorazione, stiratura, ondulazione, asciugatura e spazzolatura. Sono, in pratica, dispersori che possono contenere tensioattivi cationici, addensanti, emollienti, polimeri. La tipologia degli agenti condizionatori per capelli comprende: condizionatori intensivi, condizionatori istantanei, condizionatori addensanti, condizionatori per l'asciugatura. Possono svolgere il loro compito generalmente accompagnati da altri diversi ingredienti.

Agente condizionante della pelle.  Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è  prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.

Agente condizionante della pelle - Emolliente. Gli emollienti hanno la caratteristica di migliorare la barriera cutanea tramite una fonte di lipidi esogeni che aderiscono alla pelle  migliorando le proprietà della barriera, riempiendo le lacune dei cluster intercorneocitari per migliorare l'idratazione proteggendo dall'insorgenza di infiammazioni. In pratica hanno la capacità di creare una barriera che previene la perdita di acqua transepidermica. Gli emollienti sono additivi sgrassanti o rinfrescanti che migliorano il contenuto lipidico degli strati superiori della pelle prevenendo lo sgrassamento e l'essiccazione della pelle. Il problema degli emollienti è che molti presentano un forte carattere lipofilo e sono identificati come ingredienti occlusivi; si tratta di materiali oleosi e grassi che permangono sulla superficie cutanea e riducono perdita di acqua transepidermica. In cosmetica, emollienti ed idratanti sono sovente considerati sinonimi anche in presenza di umettanti ed occlusivi.

Farmaceutica

Veicolo per la somministrazione di farmaci

Altri usi

Vernici, insetticidi

Per approfondimenti:

Sesamum indicum seed oil, studi

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Ogawa T, Nishio J, Okada S. Effect of edible sesame oil on growth of clinical isolates of Candida albicans. Biol Res Nurs. 2014 Jul;16(3):335-43. doi: 10.1177/1099800413501539.