Sesamum indicum (sesame) seed oil è un olio ricavato dalla pianta Sesamo (Sesamum indicum L.), una coltura oleaginosa con alto contenuto di olio. I semi di sesamo contengono 55-58% di olio e quasi il 18% di proteine, lignani che potenziano  l'azione antiossidante della vitamina E, tocoferoli e componenti fenolici.

Nel processo di produzione si macinano i semi e si riscaldano ad una temperatura che raggiunge i 90°C. Il macinato è sottoposto ad ebollizione in acqua per un quarto d'ora e successivamente raffreddato.  Dopo il raffreddamento si separa lo  strato superiore di olio. 1 kg di semi fornisce circa 215 ml. 

A cosa serve e dove si usa

Medicina

L'olio di sesamo ha la capacità di inibire la crescita della forma miceliale della candidosi orale o mughetto orale (Candida albicans) causata dalla diminuzione della secrezione di saliva soprattutto nella popolazione anziana (1).

L'olio di sesamo, più conveniente della clorexidina, può essere utilizzato come terapia domiciliare preventiva per mantenere l'igiene orale riducendo le colonie di microrganismi aerobici nella placca dentale (2).

Cosmetica

Agente idratante e condizionante per la pelle. 

Fragranza. Ha un ruolo decisivo e importante nella formulazione di prodotti cosmetici in quanto fornisce la possibilità di migliorare, mascherare o aggiungere profumo al prodotto finale aumentandone la commerciabilità.  Il consumatore si aspetta sempre di trovare un profumo gradevole o particolare in un prodotto cosmetico.

Agente condizionante per capelli. Nelle formulazioni di shampoo per capelli possono coesistere una quantità rilevante di ingredienti con scopi specifici e mirati: detergenti, condizionanti, addensanti, opacizzanti, sequestranti, fragranze, conservanti, additivi particolari. Tuttavia gli ingredienti indispensabili sono i detergenti ed i condizionanti in quanto necessari e sufficienti per la pulizia e la gestibilità dei capelli. Gli altri hanno funzioni accessorie commerciali e non indispensabili come: aspetto estetico, profumo, colorazione ecc. Gli agenti condizionanti per i capelli hanno il compito di aumentarne la lucentezza, la maneggevolezza ed il volume, ridurne l'elettricità statica soprattutto dopo trattamenti quali colorazione, stiratura, ondulazione, asciugatura e spazzolatura. Sono, in pratica, dispersori che possono contenere tensioattivi cationici, addensanti, emollienti, polimeri. La tipologia degli agenti condizionatori per capelli comprende: condizionatori intensivi, condizionatori istantanei, condizionatori addensanti, condizionatori per l'asciugatura. Possono svolgere il loro compito generalmente accompagnati da altri diversi ingredienti.

Agente condizionante della pelle.  Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è  prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.

Agente condizionante della pelle - Emolliente. Gli emollienti hanno la caratteristica di migliorare la barriera cutanea tramite una fonte di lipidi esogeni che aderiscono alla pelle  migliorando le proprietà della barriera, riempiendo le lacune dei cluster intercorneocitari per migliorare l'idratazione proteggendo dall'insorgenza di infiammazioni. In pratica hanno la capacità di creare una barriera che previene la perdita di acqua transepidermica. Gli emollienti sono additivi sgrassanti o rinfrescanti che migliorano il contenuto lipidico degli strati superiori della pelle prevenendo lo sgrassamento e l'essiccazione della pelle. Il problema degli emollienti è che molti presentano un forte carattere lipofilo e sono identificati come ingredienti occlusivi; si tratta di materiali oleosi e grassi che permangono sulla superficie cutanea e riducono perdita di acqua transepidermica. In cosmetica, emollienti ed idratanti sono sovente considerati sinonimi anche in presenza di umettanti ed occlusivi.

Farmaceutica

Veicolo per la somministrazione di farmaci

Altri usi

Vernici, insetticidi

Per approfondimenti:

Sesamum indicum seed oil, studi

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Ogawa T, Nishio J, Okada S. Effect of edible sesame oil on growth of clinical isolates of Candida albicans. Biol Res Nurs. 2014 Jul;16(3):335-43. doi: 10.1177/1099800413501539. 

(2) Chandraprakash, R., Shivamurthy, R., Rangaraju, V. M., & Babu, H. M. Evaluation of Cocos nucifera and Sesamum indicum in comparison with Chlorhexidine on gingivitis-A double blind Clinico-Immunological study. International Journal of Ayurvedic Medicine, 12(3), 618-622.

Abstract. Background: Myriad of synthetic products has been used in chemical plaque control. There is a constant search for cost effective herbal products with minimal adverse effect to substitute synthetic compounds. The objective of this study was to evaluate the anti-inflammatory properties of Cocos nucifera and Sesamum indicum and compare their effect with commercially available chlorhexidine on gingivitis. Methods: In this double blind, randomized, control clinical trial, a total of 45 samples from patients aged between 18 to 35 years reporting to the institution, diagnosed with gingivitis were selected and randomly divided into Group-A (Scaling + Cocos Nuciferamouthwash), Group-B (Scaling + Sesamum Indicum mouthwash) and Group C (Scaling + Chlorhexidine mouthwash). Clinical (Plaque index, Gingival index and Sulcus bleeding index), and Immunological (Interleukin-6) parameters were assessed at baseline and 45th day following scaling. Saliva samples were collected and stored at -200C till they were subjected to enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) analysis. Inferential statistics done were analysis of variance, paired t test, post hock Scheffe test and Chi- square test by using SPSS software (22.0). Results: In Clinical parameters, group B (p˂0.001) showed statistical significant reduction compared to group A and group C. In Immunological parameter group A (p˂0.001) showed statistical significant reduction in Interleukin-6 compared to group B and group C (p=0.126 & p=0.196 respectively). Conclusion: Cocos nucifera and Sesamum indicum mouth washes effectively decreased plaque formation and could be used as an adjunct to scaling in treating plaque induced gingivitis. 

Vadhana, V. C., Sharath, A., Geethapriya, P. R., & Vijayasankari, V. (2019). Effect of sesame oil, ozonated sesame oil, and chlorhexidine mouthwash on oral health status of adolescents: A randomized controlled pilot trial. Journal of Indian Society of Pedodontics and Preventive Dentistry, 37(4), 365-371.

Abstract. Context: Oil pulling procedure involves swishing of oil in the mouth for various oral health benefits. Aim: The aim of the study was to evaluate the effectiveness of sesame oil (SO), ozonated SO (OSO), and chlorhexidine (CHX) mouthwash on the oral health status of adolescents. Study Settings and Design:  Parallel multi-arm double-blinded randomized trial was done in a Government higher secondary school. Materials and Methods: A total of 75 adolescents aged 12–14 years with decay-missing-filled index ≤3 were randomly assigned to three groups (n = 25): Group I (SO), Group II (OSO), and Group III (CHX mouthwash). Baseline (T1) Debris Index (DI-S), Calculus Index (CI-S), Oral Hygiene Index-Simplified (OHI-S), Plaque Index (PI), and salivary Streptococcus mutans count were recorded. All the groups were subjected to intervention with the respective mouth rinses for 15 days. The index scores and the salivary S. mutans count were reassessed after 15 days (T2) and 1 month (T3), and the results were statistically analyzed. Statistical Analysis: The statistical analysis was done using IBM SPSS Statistics for Windows. The statistical significance was set at P ≤ 0.05. Kolmogorov–Smirnov and Shapiro–Wilk test were used to test the normality of the data. The Friedman test and Wilcoxon-signed rank test were carried out for intragroup comparison. Kruskal–Wallis and Mann–Whitney U-test were employed to analyze inter-group comparison. Results: All the groups showed statistically significant reduction in DI-S, CI-S, OHI-S, PI, and S. mutans count after 15 days. Conclusion: Oil pulling therapy using SO and OSO showed a significant improvement in oral hygiene.