E284 (Acido borico) è un acido inorganico presente in natura e svolge un ruolo diretto nel metabolismo del calcio nei mammiferi ed è considerato un micronutriente vitale, tuttavia tossico ad alte concentrazioni negli animali. E' il borato di idrogeno, un acido debole del boro.

Originariamente è stato registrato negli USA come insetticida domestico ed ancora oggi è un prodotto efficace e comunemente utilizzato per controllare una vasta gamma di parassiti in contesti di salute pubblica, agricoli, strutturali.

Si presenta in forma di polvere bianca formata da cristalli incolori solubili in acqua o polvere amorfa biancastra inodore.

A cosa serve e dove si usa

Medicina

Ha proprietà antinfiammatorie ed antiossidanti che lo hanno reso utile in diverse terapie.

Utilizzato da decenni per trattare la vaginite da lievito, vaginosi batterica, candidosi vulvovaginale ricorrente e inoltre l'uso aggiuntivo di acido borico nella terapia parodontale non chirurgica si è dimostrata efficace nel trattamento a 3 e a 6 mesi (1).

Altri studi hanno dimostrato l'efficacia dell'acido borico contro Candida albicans resistente ai farmaci e Candida glabrata (2) 

In oculistica è utilizzato come eccipiente in colliri e come soluzione multiuso per lenti a contatto tamponate come disinfettante e senza effetti citotossici (3).

Alimentazione

Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E284, conservante.

Sicurezza alimentare

Il gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari ha valutato la sicurezza dell'acido borico (E 284) e del tetraborato di sodio (borace) (E 285) come additivi alimentari nell'UE. Questi additivi sono autorizzati nell'UE per l'uso come conservanti delle uova di storione (caviale) fino a una concentrazione massima di 4 g di acido borico/kg.  E' stata stabilita una DGA di 0,16 mg di boro/kg di peso corporeo/giorno.  Il gruppo di esperti scientifici ha concluso che l'acido borico e il tetraborato di sodio non destano preoccupazioni in termini di genotossicità (4).

Cosmetica

E' un ingrediente soggetto a restrizioni II/1395 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 2019/831 (5).

Agente antimicrobico. Questo ingrediente è in grado di sopprimere o inibire la crescita e la replicazione di un ampio spettro di microrganismi come batteri, funghi e virus rendendo lo strato corneo temporaneamente battericida e fungicida.

Agente tampone. E' un ingrediente che può portare una soluzione alcalina o acida a un determinato livello di pH e impedirne la modifica, in pratica uno stabilizzatore di pH che può resistere efficacemente all’instabilità ed all'eventuale cambiamento del pH.

Denaturante. Le molecole ioniche o polari di questo ingrediente inserite in formulazioni che interagiscono con i gruppi proteici, modulano le proprietà della soluzione in modo da modificarla per esigenze specifiche.

Altri usi

L'acido borico è ampiamente utilizzato dall'industria del vetro, in particolare per le fibre di vetro, nelle ceramiche per migliorare solidità e lucentezza. Inoltre è utilizzato nella saldatura dei metalli, elettronica, pietre preziose e ricerca scientifica.

Per approfondire:

Acido borico studi

Caratteristiche tipiche del prodotto commerciale Boric acid

• Formula molecolare  H₃BO₃     B(OH)₃    BH₃O₃
• Peso molecolare     61.84
• Massa esatta    62.017525
• CAS  10043-35-3
• UNII    R57ZHV85D4
• EC Number   233-139-2
• DSSTox Substance ID  DTXSID1020194
• IUPAC  boric acid
• InChI=1S/BH3O3/c2-1(3)4/h2-4H 
• InChl Key      KGBXLFKZBHKPEV-UHFFFAOYSA-N
• SMILES   B(O)(O)O
• MDL number  MFCD00011337
• PubChem Substance ID    329773111
• ChEBI  33118
• NCI    C47416
• ICSC    0991
• RXCUI    1700  
• RTECS   ED4550000
• eCl@ss      38120104
• NACRES NA.21

Price  500g    €42,80

Sinonimi

• Orthoboric acid
• Boracic acid
• Trihydroxyborone
• Boron hydroxide

Bibliografia________________________________________________________________________

(1) Bashir NZ, Krstic M. Boric acid as an adjunct to periodontal therapy: A systematic review and meta-analysis. Int J Dent Hyg. 2021 May;19(2):139-152. doi: 10.1111/idh.12487.

(2) Larsen B, Petrovic M, De Seta F. Boric Acid and Commercial Organoboron Products as Inhibitors of Drug-Resistant Candida albicans. Mycopathologia. 2018 Apr;183(2):349-357. doi: 10.1007/s11046-017-0209-6.

(3) Lehmann DM, Cavet ME, Richardson ME. Nonclinical safety evaluation of boric acid and a novel borate-buffered contact lens multi-purpose solution, Biotrue™ multi-purpose solution. Cont Lens Anterior Eye. 2010 Dec;33 Suppl 1:S24-32. doi: 10.1016/j.clae.2010.06.010.

Kikuchi T, Suzuki M, Kusai A, Iseki K, Sasaki H. Synergistic effect of EDTA and boric acid on corneal penetration of CS-088. Int J Pharm. 2005 Feb 16;290(1-2):83-9. doi: 10.1016/j.ijpharm.2004.11.019.

(4) EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). (2013). Scientific Opinion on the re‐evaluation of boric acid (E 284) and sodium tetraborate (borax)(E 285) as food additives. EFSA Journal, 11(10), 3407.

(5) Opinion of the Scientific Committee on Consumer Safety on boron compounds (CMR) (europa.eu)