E650 (Acetato di zinco) è un composto chimico, sale di zinco dell'acido acetico.

Si presenta in forma di polvere bianca.

A cosa serve e dove si usa

Alimentazione

Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E650 con funzione di regolatore di acidità. Negli USA è l'unico sale di zinco approvato dalla FDA.

Cosmetica

E' un ingrediente soggetto a restrizioni III/24 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Concentrazione massima nella preparazione pronta all'uso 1%.

Agente antimicrobico. Questo ingrediente è in grado di sopprimere o inibire la crescita e la replicazione di un ampio spettro di microrganismi come batteri, funghi e virus rendendo lo strato corneo temporaneamente battericida e fungicida.

Astringente. Questo ingrediente esercita un effetto diretto sulla pelle restringendo i pori dilatati contraendo le cellule dello strato corneo e rimuovendo l'olio superfluo.

Agente per l'igiene orale. Questo ingrediente può essere inserito nella cavità orale di  per migliorare e/o mantenerne l'igiene orale e la salute, per prevenire o migliorare un disturbo dei denti, gengive,  mucosa.

Protettivo della pelle. Crea una barriera protettiva sulla pelle per difenderla da sostanze nocive, irritanti, allergeni, agenti patogeni che possono provocare varie condizioni infiammatorie. Questi prodotti possono anche migliorare la barriera cutanea naturale e nella maggior parte dei casi ne occorrono più di uno per raggiungere un risultato efficace.

Medicina

Acetato di zinco è utilizzato nel trattamento della terapia delo mantenimento dello zinco per la malattia di Wilson (1).

Altri usi

Catalizzatore per schiume poliuretaniche (2)

• Formula molecolare     C₄H₆O₄Zn
• Peso molecolare      183.5
• CAS  557-34-6 anhydrous    5970-45-6 hydrate 
• UNII    H2ZEY72PME
• EC Number   209-170-2

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Camarata, M.A., Ala, A. and Schilsky, M.L., 2019. Zinc maintenance therapy for Wilson disease: a comparison between zinc acetate and alternative zinc preparations. Hepatology Communications, 3(8), pp.1151-1158.

(2) He, H., Su, H., Yu, H., Du, K., Yang, F., Zhu, Y., Ma, M., Shi, Y., Zhang, X., Chen, S. and Wang, X., 2023. Chemical Recycling of Waste Polyurethane Foams: Efficient Acidolysis under the Catalysis of Zinc Acetate. ACS Sustainable Chemistry & Engineering.