E927b (Carbammide) è un composto chimico organico che si ottiene industrialmente da idrato di ammonio e anidride carbonica.

Si presenta in forma di polvere bianca.

A cosa serve e dove si usa

Alimentazione

Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E927b con funzione di regolatore di acidità, antiagglomerante.

Medicina

La Carbammide come Perossido di carbammide è utilizzata al pari del perossido di idrogeno come agente sbiancante per i denti (1), ma ha dimostrato tossicità (2).

Altri usi

Fertilizzante solido con un buon contenuto di azoto nella fertilizzazione principale e supplementare delle colture. E' utilizzata nell'industria chimica per la produzione di formaldeide e nel trattamento termico termochimico di cianurazione a bassa temperatura.

• Formula molecolare    NH₂CONH₂    CH₄N₂O
• Peso molecolare  60.056
• CAS    57-13-6
• EC number   200-315-5

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Azer, S.S., Hague, A.L. and Johnston, W.M., 2011. Effect of bleaching on tooth discolouration from food colourant in vitro. Journal of Dentistry, 39, pp.e52-e56.

Basting, R.T., Rodrigues, A.L. and Serra, M.C., 2001. The effect of 10% carbamide peroxide bleaching material on microhardness of sound and demineralized enamel and dentin in situ. Operative dentistry, 26(6), pp.531-539.

(2) Dahl, J.E. and Becher, R., 1995. Acute toxicity of carbamide peroxide and a commercially available tooth-bleaching agent in rats. Journal of dental research, 74(2), pp.710-714.