Sodium Palmate è il sale sodico dell'acido palmitico, ed è uno degli ingredienti principali in molte saponette. Viene prodotto attraverso la saponificazione dell'olio di palma.

Composizione chimica e struttura

Sodium Palmate è composto dall'acido palmitico (un acido grasso a 16 atomi di carbonio) e da un catione sodico (Na+). La reazione chimica tra l'olio di palma e l'idrossido di sodio (soda caustica) porta alla formazione di questo sale, che è uno degli ingredienti principali nei saponi solidi tradizionali.

Proprietà fisiche

Si presenta come un solido bianco o giallo chiaro, solubile in acqua, che crea una schiuma ricca e densa. È spesso utilizzato nei saponi e nei detergenti solidi grazie alle sue eccellenti proprietà schiumogene e detergenti, lasciando la pelle pulita senza eccessiva secchezza.

Processo di produzione

Sodium Palmate viene prodotto attraverso il processo di saponificazione, in cui l'olio di palma viene trattato con idrossido di sodio. Questo processo porta alla formazione di saponi, con Sodium Palmate che rappresenta uno degli ingredienti principali.

Scomposizione del nome e funzione dei componenti

• Sodium - Indica la presenza di ioni di sodio.
• Palmate - Deriva dal termine "palma" e indica che il composto proviene dall'acido palmitico, un acido grasso saturo presente nell'olio di palma.

Descrizione e funzione delle materie prime utilizzate nella produzione

• Olio di palma - Estratto dai frutti della palma da olio, è ricco di acidi grassi, tra cui l'acido palmitico.
• Idrossido di sodio - Una base utilizzata nel processo di saponificazione.

Riassunto del processo di produzione

• Estrazione degli oli vegetali: Gli acidi grassi, inclusi gli acidi grassi palmitici, vengono estratti da fonti vegetali come l'olio di palma o l'olio di cocco. Questo processo di estrazione può avvenire attraverso pressatura meccanica o tramite solventi.

• Idrolisi: Gli oli vegetali estratti vengono trattati con acqua calda e un catalizzatore per rompere i trigliceridi, liberando gli acidi grassi. In questo modo, l'acido palmitico può essere separato dagli altri acidi grassi presenti.

• Neutralizzazione: L'acido palmitico viene poi trattato con idrossido di sodio (NaOH) in un processo di neutralizzazione. Questa reazione produce palmitato di sodio e acqua.

• Purificazione: Il palmitato di sodio ottenuto viene purificato per rimuovere eventuali impurità e residui di reagenti. Questo può avvenire attraverso processi di filtrazione, lavaggio e cristallizzazione.

• Essiccazione: Infine, il palmitato di sodio viene essiccato per rimuovere l'umidità residua, risultando in un prodotto finale solido e puro.

A cosa serve e dove si usa

Cosmetica

Agente di pulizia. Ingrediente che pulisce pelle senza sfruttare le proprietà tensioattive che producono un abbassamento della tensione superficiale dello strato corneo. 

Tensioattivo - Agente emulsionante. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili e sono utilizzate per lenire o ammorbidire la pelle ed emulsionare, quindi hanno necessità di un ingrediente specifico, stabilizzante. Questo ingrediente forma un film, abbassa la tensione superficiale e rende miscibili due liquidi immiscibili. Un fattore molto importante che influisce sulla stabilità dell'emulsione è la quantità dell'agente emulsionante. Gli emulsionanti hanno la proprietà di ridurre  la tensione interfacciale olio/acqua o acqua/olio, migliorare la stabilità dell'emulsione e anche di influenzarne direttamente stabilità, proprietà sensoriali e tensione superficiale anche dei filtri solari, modulando le prestazioni filmometriche. 

Tensioattivo - Agente di pulizia. I prodotti cosmetici utilizzati per detergere la pelle utilizzano l'azione tensioattiva che produce un abbassamento della tensione superficiale dello strato corneo facilitando la rimozione di sporco e impurità. 

Agente di controllo della viscosità. Controlla e adatta, aumentando o diminuendo, la viscosità al livello richiesto per una stabilità chimica e fisica ottimale del prodotto e del dosaggio in gel, sospensioni, emulsioni, soluzioni. 

CAS   61790-79-2

EC number   263-162-3

Applicazioni commerciali

Saponi: È un componente principale nei saponi in barretta, contribuendo alla loro forma solida e alle loro proprietà schiumogene.

Prodotti cosmetici e per la cura personale: Può essere presente in vari prodotti, compresi quelli per la pulizia del viso e del corpo, grazie alle sue proprietà detergenti e saponificanti.

Proprietà

Detergente: Aiuta a rimuovere lo sporco e le impurità dalla pelle.

Saponificante: Partecipa alla reazione di saponificazione, trasformando oli e grassi in sapone.

Forma solida: Contribuisce alla solidità dei saponi in barretta.

Considerazioni sulla salute e sicurezza

Sicurezza d'uso
Sodium Palmate è generalmente considerato sicuro per l'uso nei prodotti cosmetici e per la cura personale. Tuttavia, poiché è un agente detergente, può causare secchezza in persone con pelle molto sensibile o secca. È importante combinare Sodium Palmate con ingredienti idratanti in modo da ridurre eventuali effetti disidratanti.

Reazioni allergiche
Le reazioni allergiche al Sodium Palmate sono rare. Tuttavia, alcune persone con pelle sensibile o allergie a derivati dell'olio di palma potrebbero manifestare irritazioni. È consigliabile eseguire un patch test per verificare la tolleranza cutanea.

Tossicità e cancerogenicità
È considerato sicuro per l'uso cosmetico e viene regolamentato per garantire che sia utilizzato a concentrazioni appropriate nelle formulazioni.

Considerazioni ambientali e di sicurezza
Essendo derivato dall'olio di palma, l'uso di Sodium Palmate è collegato a preoccupazioni ambientali relative alla coltivazione intensiva di palme da olio, che può contribuire alla deforestazione e alla perdita di biodiversità. Le aziende responsabili cercano di utilizzare olio di palma certificato RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) per ridurre l'impatto ambientale.

Stato normativo
Sodium Palmate è approvato per l'uso nei prodotti cosmetici dall'Unione Europea e dalla Food and Drug Administration (FDA) negli Stati Uniti. È comunemente utilizzato nei saponi e nei prodotti per la cura della pelle, ed è regolamentato per garantirne la sicurezza d'uso.