Recensione Cereal Terra Zuppa di ceci e cavolo nero

Ingredienti

Tabella nutrizionale

Il prodotto alimentare, una zuppa di ceci e cavolo nero, presenta una serie di ingredienti che, nel complesso, sono sani e benefici, in particolare per chi cerca un'opzione nutriente e biologica.

Ingredienti Positivi:

• Brodo vegetale (acqua, verdure essiccate come carota, sedano, cipolla, porro, pomodoro, sedano rapa): Il brodo vegetale fatto con verdure essiccate biologiche è una base saporita e ricca di nutrienti, senza l'aggiunta di additivi artificiali. Le verdure utilizzate sono ottime per fornire vitamine, minerali e fibre.
• Ceci 26%: I ceci sono un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre, vitamine (come B9 e minerali (come ferro e magnesio), che favoriscono una buona digestione e il mantenimento della salute cardiaca.
• Carote: Le carote sono ricche di beta-carotene (vitamina A), che è importante per la salute degli occhi, della pelle e il supporto al sistema immunitario.
• Olio extra vergine di oliva: Un'ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi, che favoriscono la salute del cuore e hanno proprietà antiossidanti.
• Cavolo nero 2%: Il cavolo nero è un ortaggio crucifero ricco di vitamina C, calcio, potassio e antiossidanti, con effetti antinfiammatori e protettivi per la salute.
• Farina di ceci: Utilizzata per addensare la zuppa, la farina di ceci è una buona fonte di proteine, fibre e micronutrienti, utile per la digestione e il mantenimento di livelli di zucchero nel sangue stabili.
• Prezzemolo: Ricco di vitamine A, C e K, il prezzemolo è utile per il supporto al sistema immunitario e come antiossidante.

Ingredienti Potenzialmente Meno Indicati:

• Sale marino: Sebbene il sale marino possa contenere tracce di minerali benefici, l'eccesso di sale nella dieta può aumentare il rischio di ipertensione e malattie cardiache. La quantità di sale dovrebbe essere moderata.
• Doppio concentrato di pomodoro: Anche se il concentrato di pomodoro è ricco di licopene (un potente antiossidante), la concentrazione potrebbe aumentare la quantità di sodio, quindi è importante considerare l'assunzione complessiva di sale.

Conclusione:

La zuppa di ceci e cavolo nero è un piatto nutriente, ricco di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali. Gli ingredienti sono prevalentemente biologici, il che ne aumenta il valore nutrizionale e riduce il rischio di esposizione a pesticidi e additivi chimici. La presenza di sale marino e concentrato di pomodoro potrebbe richiedere attenzione per chi cerca di limitare l'assunzione di sodio, ma nel complesso, il prodotto sembra essere sano e ben equilibrato, ideale come piatto nutriente. 

Ottimo prodotto.

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