Recensione isolaBIO Supreme Cocco

Ingredienti

Tabella nutrizionale

Questa bevanda al cocco contiene ingredienti semplici, molti dei quali provenienti da fonti biologiche, con un buon profilo nutrizionale per chi cerca un prodotto senza lattosio, adatto anche ai celiaci. Ecco l'analisi salutare del prodotto.

Ingredienti Positivi:

• Acqua di cocco da concentrato (40%): L'acqua di cocco è naturalmente ricca di elettroliti come potassio, sodio e magnesio, utili per l'idratazione e il bilancio elettrolitico. È anche un'ottima alternativa idratante per chi cerca una bevanda rinfrescante e leggera.
• Latte di cocco (8%): Il latte di cocco contiene anche acidi grassi a catena media che possono essere utili per fornire energia rapida e supportare la salute cardiovascolare. Inoltre, il latte di cocco ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
• Gomma di guar e gomma di xanthano: Questi stabilizzanti sono utilizzati per migliorare la consistenza e la stabilità della bevanda. Sono considerati sicuri per il consumo e vengono utilizzati comunemente in prodotti senza lattosio o senza glutine. Inoltre, la gomma di guar ha un effetto benefico sulla digestione.
• Aroma naturale di cocco: Aggiunge un sapore naturale e piacevole senza l'aggiunta di aromi artificiali o zuccheri.
• Sale marino: In piccole quantità, il sale marino fornisce minerali essenziali come sodio e potassio, utili per il bilancio elettrolitico.

Ingredienti Potenzialmente Meno Indicati:

• Stabilizzanti (gomma di guar, gomma di xanthano): Sebbene siano generalmente sicuri, alcune persone con un sistema digestivo sensibile potrebbero sperimentare gonfiore o altri leggeri fastidi a causa del consumo di questi additivi, sebbene siano comunemente usati nei prodotti alimentari senza glutine e lattosio.
• Latte di cocco: Sebbene sia una buona alternativa per chi è intollerante al lattosio, il latte di cocco è piuttosto ricco di grassi saturi. Sebbene questi grassi siano di tipo medio-lungo, chi sta cercando di ridurre l'assunzione di grassi saturi dovrebbe fare qualche riflessione.

Conclusione:

La bevanda sembra essere una scelta interessante per chi è celiaco o intollerante al lattosio, con un buon equilibrio di ingredienti naturali e biologici. L'acqua di cocco e il latte di cocco offrono un apporto di nutrienti, mentre le gomma di guar e gomma di xanthano garantiscono una buona stabilità e consistenza. Il prodotto è privo di lattosio e glutine, quindi adatto anche a chi ha esigenze alimentari specifiche.

Personalmente ho notato che il gusto ha una forte prevalenza di un sapore "gommoso" probabilmente dovuto al guar e a xanthan e la consistenza è un po' viscida. Non sono riuscito a sentire il gusto del cocco, magari saranno le mie papille gustative che sono particolari. C'è anche da dire che ognuno ha i suoi gusti, ma per me è un prodotto che non ricomprerò.